职位描述
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岗位职责:
1、管理烘焙部门的日常工作(人员管理),严格执行食安相关政策,根据公司的目标和要求,制定工作计划,并及时完成;2、熟悉面包、西点等烘焙产品的制作,推动工作并完成KPI目标;3、科学管理库存,根据数据合理订货,提高销售的同时控制物料损耗;4、对食品安全严格管理,预防、杜绝食品安全事故的发生;5、制定日清周清计划,保持现场符合5S标准;6、根据盘点周期,组织部门按照流程进行盘点,并及时分析盘点差异。
任职要求:
1.三年以上管理岗位经验,烘焙管理等优先;
2.有烘焙的基础技能,有培训的能力;
3.善于品类创新,学习能力强;
4.责任心,执行力强,有较强的抗压能力
工作地点
地址:重庆江北区重庆-江北区盒马鲜生(茂业百货江北店)
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职位发布者
HR
上海盒马网络科技有限公司
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行业未知
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公司规模未知
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公司性质未知
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长河