职位描述
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1.协助厨师进行食材的清洗、切割、称量等准备工作。按照菜单要求准备食材,确保食材的新鲜与卫生。负责厨房区域的清洁工作,严格履行岗位职责,遵守各项规章制度,完成伙食保障任务。
2.在后勤经理领导下开展工作,遵守厨房纪律、服从工作分配、认真执行食堂的各项规章制度,努力做好本职工作。
(1)做好后勤服务工作。提供良好的服务,对于用餐员工服务热情、快捷、周到。维护就餐秩序,按照排队的先后顺序打饭,一视同仁。
(2)搞好食堂各项卫生安全工作。严格执行食品卫生法,确保食物卫生,不加工霉烂、变质食物,杜绝食物中毒现象发生。搞好食堂环境卫生,包含但不限于操作台面、厨具、餐具等,确保无卫生死角,并且要食物存放整洁、炊具放置有序。按规操作、注意安全,防止工伤、火灾事故发生。提高安全意识,加强对水、电、煤、气、燃油的管理,做好安全防范检查,消除不安全隐患。
(3)搞好成本控制工作。爱护食堂炊具、器皿等公用财产,对于损坏的公用物品要及时上报。
3.根据需要完成好领导交办的其他工作。
2.在后勤经理领导下开展工作,遵守厨房纪律、服从工作分配、认真执行食堂的各项规章制度,努力做好本职工作。
(1)做好后勤服务工作。提供良好的服务,对于用餐员工服务热情、快捷、周到。维护就餐秩序,按照排队的先后顺序打饭,一视同仁。
(2)搞好食堂各项卫生安全工作。严格执行食品卫生法,确保食物卫生,不加工霉烂、变质食物,杜绝食物中毒现象发生。搞好食堂环境卫生,包含但不限于操作台面、厨具、餐具等,确保无卫生死角,并且要食物存放整洁、炊具放置有序。按规操作、注意安全,防止工伤、火灾事故发生。提高安全意识,加强对水、电、煤、气、燃油的管理,做好安全防范检查,消除不安全隐患。
(3)搞好成本控制工作。爱护食堂炊具、器皿等公用财产,对于损坏的公用物品要及时上报。
3.根据需要完成好领导交办的其他工作。
55岁以下,男女不限,学历不限,能吃苦耐劳,有较强的服务意识
8:39~17:30 法定节假
工作地点:
湖北省/武汉市/江汉区(湖北省武汉市江岸区惠济路10号)
工作地点
地址:武汉江岸区湖北信通通信有限公司


职位发布者
HR
浙江中通文博服务有限公司

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旅游·酒店·餐饮服务
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1000人以上
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私营·民营企业
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宁波市北仑区梅山盐场1号办公楼八号381室
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