职位描述：
职责描述：
1、 负责管理区域内的直营店铺，对提升品牌形象及销售业绩负责；
2、 负责制定门店长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况分析。
3、负责制定，解释、修正营运手册，督导店铺运营转化与执行；
制定区域内的直营销售活动方案并控制各项直营费用预算；
5、协助菜品，饮品研发部门，拟定营运物资方案和店铺使用方案；
6、建立有效的运营人才训练及发展机制；
7、负责定期组织对行业发展趋势、餐厅运营状况和市场竞争能力的调研，结合本品牌的定位，不断提出优化运营服务标准的策略与方案；
8、负责协助处理店铺重大突发性危机事故。
任职要求：
1、 热爱餐饮事业，具有执着的敬业精神和高度的责任感；
2、十年以上餐饮工作经历，五年以上中餐运营管理等餐饮行业相关工作经验；
3、有较强的沟通、协调能力，良好的文字表达、思考分析能力，强烈的自我驱动能力；
4、对餐饮行业有深刻的理解，熟悉国内各中餐发展模式、运营模式及经营管理各环节的运作流程；
5、能适应高压环境，认同创业型企业文化，愿共同发展。